Одна из самых известных и крупных торговых компаний арманьяка во Франции - SEMPÉ (Семпэ). Возникновение этой компании пришлось на 1934 год, когда ее основал Абель Семпэ, гасконец, который всегда ставил интересы своего региона и страны на первое место. Семпэ был активным участником сопротивления в батальоне арманьяка и затем занимал пост сенатора в регионе Жер на протяжении многих лет.
Абель посвятил всю свою жизнь продвижению бренда SEMPÉ. В середине 1950-х годов инновационные рекламные кампании подняли уровень узнаваемости компании на неизведанные ранее вершины. Арманьяк в традиционном понимании - это продукт ручной работы, создаваемый ограниченными объемами винодельнями и неготиантскими домами. SEMPÉ выращивает виноград в регионах Кот де Гасконь и Ланд, чтобы использовать его для арманьяка.
Как и в Коньяке, в основном используется виноград сорта уньи блан, но также встречаются коломбар, фоль бланш и бако блан. Белое вино, с низким содержанием алкоголя, дистиллируется один раз и только до 31 марта следующего года после урожая. Полученные ароматические спирты являются сложными и предназначены для выдержки в дубовых бочках.
После усердного труда винодела и мастера погреба происходит смешивание спиртов. Секреты, передаваемые из поколения в поколение с момента создания неготиантского дома, помогли добиться мирового успеха арманьяков SEMPÉ. Благодаря опыту, соблюдению традиционных рецептов и использованию новейших технологий производства удается создавать классические и уникальные арманьяки, неизменно поддерживая репутацию бренда на высочайшем уровне.