Завод по производству спиртных напитков "Северная Тропа" был основан в начале нового века, в 2001 году.
Начиная с 2010 года, предприятие сосредоточило свою деятельность на изготовлении первоклассных алкогольных напитков.
Мощное производственное пространство завода оснащено передовым технологическим оборудованием для производства и розлива бренди, коньяков и водок.
Автоматизированные линии розлива от итальянского производителя AVE INDUSTRIES обеспечивают производственные мощности до 800 тысяч бутылок в месяц.
На территории предприятия расположена лаборатория химического и микробиологического контроля, оборудованная передовой аппаратурой для всех видов анализов. Высококвалифицированные специалисты осуществляют контроль качества напитков на всех этапах производства.
В состав водок "Северная Тропа" входят уникальные рецептурные композиции, созданные на основе зернового спирта высшего качества с добавлением северных ингредиентов, таких как байкальская трава саган-дайля.
Саган-дайля собирают летом, исключительно в определенные сроки, так как это растение защищено законом как редкий вид. Он содержит ценные дубильные вещества, аминокислоты и катехины. Настойки на основе саган-дайля являются одним из уникальных продуктов завода "Северная Тропа".
Традиционный рецепт настоек на водке или самогоне получает новое воплощение благодаря современным технологиям. Известно, что уже в XII веке встречалась перцовая настойка под названием "мед чистый пъпьряный". В XIX веке настойка перца стала популярным напитком, особенно после увлечения ею самого Петра I. Наливки и настойки считались обязательными компонентами погреба каждого состоятельного господина.
"Серевная Тропа: дорог много, тропа – одна."