Вино Shary Kolduna Ramato Kuban. Novorossiysk Chateau Pinot 2022 0.75л, №108299

Сбор урожая. Ферментация на осадке. Созревание в дубовой бочке из Французского дуба.

Линейка вин "Шары Колдуна": уникальное происхождение и инновационные технологии Линейка вин "Шары Колдуна" получила свое название благодаря необычным особенностям местности. Винодельня Chateau Pinot, расположенная у подножия горы Колдун, на вершине которой установлена метеостанция в виде гигантских белых шаров, представляет собой настоящий шедевр гравитационной архитектуры. Chateau Pinot (Шато Пино) находится в живописной южной части Новороссийска и занимает более 111 гектар виноградников. Все саженцы были привезены известных европейских питомников, в том числе Раушедо (Италия) и Мерсье (Франция). Расположенные на высоте от 180 до 270 метров над уровнем моря, виноградники имеют различную экспозицию по отношению к солнцу, что благоприятно сказывается на росте винограда с разными потребностями в тепле и свете. Идеально вписавшаяся в окружающий пейзаж гравитационная винодельня полностью оснащена современным оборудованием из Словении, Италии и Германии. Благодаря перепаду высот между верхней точкой сбора винограда и нижней точкой розлива вина в 15 метров, весь процесс производства осуществляется с соблюдением законов гравитации. Таким образом, линейка вин "Шары Колдуна" не только удивляет своим происхождением, но и воплощает в себе синтез традиций и инновационных технологий, делая каждый стакан этого вина по-настоящему уникальным.

Виноградники расположены на высоте от 180 до 270 метров над уровнем моря. Приморские склоны Навагирского хребта в Кавказских горах создают особый микроклимат, который благоприятно влияет на созревание винограда. Благодаря большому количеству солнечных дней фрукты получают насыщенный вкус. Близость к морю сглаживает перепады температур, что также положительно сказывается на качестве урожая.