Игристое вино и шампанское Spagotto Barbera Emilia IGT Cantine Quattro Valli 0.75л, №103620

Уборка урожая, процесс прессования. Ферментация при строго контролируемой температуре. Далее проводится вторичное брожение с применением метода Шарма в специальных нержавеющих резервуарах под давлением.

История успешной компании Cantine Quattro Valli уходит корнями в далекий 1882 год. Основателями стали два страстных энтузиаста - опытный бондарь Перрини и талантливый винодел Феррари. Объединив свои знания и умения, они создали винодельню, которая и по сей день славится своим уникальным подходом и соблюдением старинных традиций. Cantine Quattro Valli по-прежнему придерживается ручного сбора винограда и выдержки в дубовых бочках, что придает их винам особенный вкус и аромат. Компания с удовольствием делится процессом производства с туристами со всего мира, включая свою винодельню в список обязательных остановок по маршрутам по Италии. Семьи Перрини и Феррари до сих пор управляют Cantine Quattro Valli, считая себя своего рода "послами Пьяченцы в мире". На 300 гектарах земли они выращивают виноград и ежегодно экспортируют около 10 миллионов бутылок вина в 30 разных стран. Компания занимает важное место на мировой винодельческой арене и является гордостью долины Пьяченца и всей Италии, представляя высший класс итальянского виноделия.