Вино Sunelle Bianco Terre Di Chieti IGT Madonna Dei Miracoli 2017 0.75л, №44951

Уникальный текст: Урожай собирают вручную, аккуратно отделяя грозди, затем они проходят мягкое прессование. Ферментация происходит при температуре 14-15°С в течение 7-10 дней в специальных стальных резервуарах с возможностью контроля терморегуляции. После этого вино выдерживается в этих резервуарах в течение 4-5 месяцев перед тем, как его розливают в бутылки. Перед разливом происходит двукратная фильтрация без использования оклейки, что позволяет сохранить чистоту вкуса и аромата продукции.

Кооператив "Madonna dei Miracoli" был создан в 1960 году 42 маленькими винодельческими хозяйствами из Касальбордино, регион Абруццо, известного своим винодельческим наследием. С течением времени компания постепенно расширилась, и в настоящее время в нее входят уже 650 хозяйств и виноделов, обладающих в совокупности 1400 гектарами виноградников. Участки кооператива находятся на холмах, протянувшихся к Адриатическому морю: здесь сочетание горных вершин и морского воздуха создает идеальный микроклимат для выращивания качественного винограда, на что уделяется особое внимание. "Madonna dei Miracoli" специализируется на традиционных абруццких сортах винограда, в том числе треббьяно д’абруццо, монтепульчано и санджовезе. Недавно винодельческий кооператив провел исследование для определения новых сортов, подходящих для выращивания на склонах Касальбордино, и решил выделить участки под пино нуар, шардоне, пино блан и фалангино.

Выращивание органического винограда на просторах 50 гектаров - это искусство, требующее усердия и терпения. Виноградные лозы на нашей плантации имеют средний возраст от 15 до 20 лет, что говорит о зрелости и качестве наших виноградников. Вся наша продукция выращивается и уходит без использования химических удобрений и пестицидов, что делает наш виноград экологически чистым и безопасным для здоровья.