Вино Tagauri Rkatsiteli 0.75л

Сбор урожая начинается с тщательной сортировки ягод. После этого проводится мягкое прессование и терморегулируемая алкогольная ферментация при оптимально заниженных температурах в специальных емкостях из нержавеющей стали. После процесса ферментации следует фильтрация и бутилирование напитка.

Эксклюзивная коллекция Tagauri (Тагаури) - это изысканные вина высокого качества, произведенные в Грузии из отборного винограда и разлитые на популярной российской винодельне Olymp Winery. В ассортименте представлены сухие вина из известных грузинских сортов: ркацители и саперави, а также традиционные домашние полусладкие вина, белого и красного вин. Грузинская культура винопития тесно переплетена с бытом, легенды о грузинских застольях живут долго, а богатая история виноделия страны уходит вглубь веков - все это послужило вдохновением для создания коллекции Tagauri. Основанная в 2004 году, винодельня Olymp Winery представляет собой полноцикличное предприятие и является одним из самых передовых и динамично развивающихся на Кубани. Они заключают контракты с лучшими виноградарями этого региона, а главный винодел, Вячеслав Зотин, обладает обширным опытом работы на винодельнях России. Благодаря этому завод способен производить как массово-распространенные вина, так и терруарные высококачественные продукты ограниченного выпуска. На данный момент у Olymp Winery есть 1250 гектаров собственных молодых и плодовитых виноградников, а объем выпуска продукции составляет 19 миллионов бутылок в год. Виноградники компании размещены в долине реки Адагум на северо-западе Краснодарского края. Климат здесь умеренно-континентальный с небольшим морским влиянием, жарким летом и мягкой зимой - идеальное сочетание климатических условий. Земля оказывает благоприятное воздействие, что способствует выращиванию качественного винограда. На виноградниках Olymp Winery разнообразные почвы, от серых до карбонатных. Помимо местных сортов винограда, также выращиваются и зарубежные сорта. Некоторые лозы были посажены еще в начале 90-х годов, а основные - в 2001 и 2010 годах. В последнее время также активно ведется посадка молодых лоз. Весь производственный процесс Olymp Winery тщательно контролируется с целью производства наивысшего качества продукции: ручной сбор винограда в ранние утренние часы (каждый сорт собирается отдельно в маленькие ящики); тщательная сортировка; контролируемая температура алкогольного брожения в нержавеющих емкостях (каждая емкость проходит строгий контроль и тестирование); розлив на современном оборудовании с отсутствием доступа кислорода, что сохраняет полный букет и предотвращает окисление вина. Компания Olymp Winery не устаёт стремиться к совершенству. У них в планах запуск линеек выдержанных и игристых вин, расширение площадей виноградников, строительство погребов и покупка дубовых бочек, а также создание туристического кластера на территории винодельни. Olymp Winery объединяет столетние винодельческие традиции Кубани с инновационным подходом к производству, задавая высокие стандарты для виноделия региона. В их широком ассортименте каждый найдет то, что ищет: яркие молодые вина, классические выдержанные терруары, авторские интерпретации известных сортов, а также специально разработанные вина для гурманов.