Вино The Sum Eola-Amity Hills AVA Zena Crown Vineyard 2014 0.75л, №42169

Собирание винограда вручную, отбор и тщательная сортировка самых качественных ягод. Осторожное размолачивание и последующая алкогольная ферментация, при этом 50% вина проходит процесс на гребнях. Прохождение малолактической ферментации и выдержка в тщательно подобранных французских дубовых бочках (новые – 59%) на протяжении 17,5 месяцев.

В конце 1960-х годов многие виноделы ощутили потенциал Willamette Valley для выращивания уникальных сортов пино нуара. Постепенно интерес к этому региону все возрастал, привлекая специалистов из различных уголков мира. В начале 2000-х произошел настоящий бум, когда лучшие участки земли стали покрываться виноградниками. Орегон тогда занял свое почетное место на винной карте мира, а вина из пино нуара из Willamette Valley были признаны в различных странах. В 2013 году Zena Crown Vineyards стала частью Jackson Family Wines в Орегоне, а во главе винодельни был поставлен Шейн Мур с богатым опытом работы в различных регионах мира. Климат Willamette Valley непостоянен – урожай собирают в разное время в разные годы. Виноградники Zena Crown хоть и однородны, но каждый участок имеет свои особенности. На 47 гектарах растет пино нуар, при этом для каждого участка подобраны идеальные клоновые растения, чтобы создать великолепное вино Zena Crown. В их ассортименте всего четыре вина, каждое из которых воплощает в себе определенный сезон и настроение виноградника: The Sum отражает осенний рассвет, а Slope – зимнюю ночь.

Земля здесь обладает особым характером - она состоит из морских отложений и вулканического базальта. Климат здесь также уникален - мягкий, с прохладной влажной зимой и теплым сухим летом. Виноградные рощи тянутся по холмам, поднимающимся на 390-500 метров над уровнем моря, с юго-восточной экспозицией. Возраст лоз здесь составляет уже 12 лет, что добавляет уникальности местному винограднику.