Вино Trigaio Feudi di San Gregorio 0.75л, №67786

Сбор урожая и его последующая сортировка - первый этап процесса. Далее идет ферментация и мацерация в специальных стальных емкостях при строго контролируемой температуре в течение 2-3 недель. Важный этап - выдержка в тех же стальных емкостях в течение 4 месяцев. Этот процесс позволяет добиться высокого качества и вкусовых характеристик конечного продукта.

Feudi di San Gregorio (Феуди ди Сан Грегорио) — молодая компания, основанная в 1986 году на исторической земле великих традиций, которая стала символом возрождения виноделия в южной Италии. Расположенная в регионе Кампания, Ирпиния, винодельня окружена уникальной экосистемой, где переплетаются виноградники, фруктовые сады, леса, оливковые рощи и луга с пряными травами с незапамятных времен. Кампания известна своим богатством местных сортов винограда, таких как альянико, фиано, греко, фалангина, кода ди вольпе. Тригайо — это молодое вино, произведенное из альянико, собранного с молодых лоз, и является одним из продуктов этого винного хозяйства.

На склонах, на высоте от 350 до 700 метров над уровнем моря, тянутся обширные виноградники площадью более 300 гектаров. Здесь почва известково-вулканического происхождения, благоприятная для выращивания винограда.