Вино Verdejo Rueda DO Marques De Caceres 2018 0.75л, №52042

Сбор урожая в темноте. Ручная сортировка ягод. Осторожное прессование. Контролируемая алкогольная ферментация при оптимальной температуре +15°С…+17°С в специальных емкостях из нержавеющей стали. Небольшое выдерживание на осадке дрожжей для улучшения вкусовых качеств.

В 1970 году уважаемый винодел Энрике Форнер, принадлежащий к третьему поколению своей семьи, основал бренд Marqués de Cáceres. Еще со школьных лет он помогал в семейном бизнесе Vinícola Forner, основанном его отцом и дедом в далеком 1920 году. После пережитой гражданской войны, Энрике уехал во Францию, где в 1952 году запустил аналогичное предприятие в долинах Роны и Луары, а затем приобрел два замка гран крю в регионе O-Medoc в 1963 году. Вернувшись в Испанию в 1968 году, Форнер устремился в город Сенисеро, расположенный в самом сердце винодельческой зоны Ла Риоха Альта, чтобы воплотить свою заветную мечту. Он обратился за помощью к своему другу, винодельческому гуру из Бордо, профессору Эмилю Пейно, чтобы вдохнуть в Риоху атмосферу обновления. В то время в Риохе доминировали старые винодельческие хозяйства, придерживающиеся устаревших методов, и группы оптовых торговцев вином. После советов Пейно были внедрены современные методики выращивания и обработки винограда, которые успешно использовались в Бордо: обдирка винограда, холодное брожение для извлечения первичных ароматов, выдержка в французских дубовых бочках, а также выдержка в бутылке для раскрытия лучших качеств темпранильо - его тонкости и элегантности. Первые красные вина Marqués de Cáceres были представлены общественности в 1975 году. Они отличались свежестью и фруктовыми нотами темпранильо, преобладающими над тогдашними традиционными массивными вкусами выдержки. Также в это время на рынок вышли легкие белые и розовые вина. В 1980 году была создана дистрибьюторская компания, и Marqués de Cáceres надежно закрепился за обеденными столами ценителей вина. В 1983 году дочь Энрике, Кристина Форнер, присоединилась к команде Marqués de Cáceres с идеей международного расширения бренда, и сегодня он представлен в 120 странах мира, вошедши в список 50 популярных винных марок. Площадь виноградников в регионе Риоха составляет 985 гектаров. В 2014 году компания также приобрела 125 гектаров виноградников в районе Rueda DO для создания вин из вердехо и совиньон блан. Винодельня Marqués de Cáceres получила свое имя в честь друга Энрике, маркиза де Касереса, который был награжден маркизатом королем Испании в XVIII веке за выдающиеся заслуги перед короной. Нынешний маркиз де Касерес, Д. Жуан Ногера, до сих пор поддерживает дружеские отношения и сотрудничество с компанией Marqués de Cáceres.

Почвенный состав данного участка представлен гранитом, песком и известняком. Возраст лоз, произрастающих здесь, составляет от 25 до 35 лет.