История Вальса Нуово Перлино началась в далеком 1905 году в уютном городке Кастелло д’Аноне, что расположен неподалеку от красивого Асти в регионе Пьемонт. Именно здесь зародилась идея Джузеппе Перлино начать свой бизнес с торговли лучшими винами из Асти. Скромный, но весьма популярный бизнес постепенно стал развиваться благодаря усердию и страсти семьи Перлино, и уже к 1930-м годам компания превратилась в одного из лидеров отрасли, что сподвигло Джузеппе к ее значительному расширению. Этот период стал важным, ибо именно тогда началось производство игристых вин и вермутов Perlino, которые вскоре завоевали широкую популярность на рынке. Уникальный рецепт вермутов Perlino быстро сделал их популярными не только в стране, но и в мире, став классическим аперитивом Пьемонта. Со временем компания накопила огромный опыт в производстве игристых вин «Шармá», которые прославились своей свежестью и неповторимостью. В конце 1990-х Valsa Nuovo Perlino расширила свое присутствие на рынке, построив второй завод в Монтильо Монферрато для выдержки вин. В 2015 году компанию приобрела группа La Martiniquaise. На сегодняшний день Perlino продолжает свое развитие и успешно расширяется на мировом уровне, сохраняя постоянный рост как в производстве, так и в сфере торговли.