Вино Vespa Bianco Venezia Giulia IGT Bastianich 1.5л, №90574

Вино подвергается двойной ферментации: одна часть проходит в стальных танках, а другая – в дубовых бочках. После того, как заканчивается первичное брожение, 50% напитка выдерживают на дрожжевом осадке в течение года

Винодельня Bastianich (Бастианич): история, культура и уникальные вина В 1997 году семья Бастианич - знаменитые рестораторы и ведущие кулинарных шоу - создала винодельню, которая стала их страстью и призванием. Она расположилась на южных склонах холмов Буттрио и Премарьякко, наполненных солнцем и бризом с моря. Однако, это не единственное место, где семья выращивает виноград. Второй виноградник находится в Чивидале дель Фриули - здесь более прохладный климат, который, в свою очередь, создает вина с насыщенным ароматом. Основная цель винодельни Bastianich - сохранять историю и культуру региона, при этом создавая уникальные вина, каждое из которых рассказывает свою уникальную историю

Виноградные рощи простираются по склонам Фриули, где земля состоит из искусно переплетенных гальки и глины. Подстилка из каменей эффективно препятствует задержке влаги во время дождливого сезона, а глинистый грунт бережно сохраняет растения в период засухи