Вино Grassl Schuttenberg Carnuntum DAC 0.75л, №106990

Сбор винограда вручную. Ферментация проходит в контакте с кожицей в деревянных бочках при температуре 30°С в течение 14-18 дней. Процесс малолактической ферментации и выдержка в маленьких бочках из французского дуба длится 18 месяцев.

Семейная винодельня Grassl расположена в историческом винодельческом регионе Австрии – Карнунтуме. На сегодняшний день у винодельни есть 24 гектара виноградников, которыми управляют представители третьего поколения семьи. В ухоженных землях Карнунтума выращиваются популярные сорта винограда, такие как цвайгельт, санкт лаурент, рислинг, грюнер вельтлинер, а также шардоне, совиньон блан, мерло, каберне совиньон и сиру. Вина от Grassl отличаются своей простотой, понятностью и "землистостью", однако всегда подчеркиваются высоким качеством. Благодаря разнообразным наградам, полученным за свою продукцию, винодельня уверена, что основной секрет успеха – это работать с полной преданностью. Именно таким образом создаются великолепные вина, которые идеально передают настоящий австрийский терруар.

Плодоношение произведено на уникальном винограднике Шуттенберга, где лозы достигли возраста 45 лет. Здесь растут на почвах, состоящих из известняков и песка.