Игристое вино и шампанское Blanc de Blanc Extra Brut Trento DOC Rotari 0.75л, №92985

Изготовление классического напитка с вторичной ферментацией в бутылке - это традиционный способ производства. Процесс выдержки на дрожжевом осадке продолжается как минимум 4 года, что придает напитку особую насыщенность и аромат.

Производственные площади компании Rotari (Ротари) охватывают центр Доломитовых Альп. Завод, занимающий 6 тысяч акров виноградников, оборудован передовыми технологиями, что позволяет создавать высококачественные игристые вина в одном месте. Расположение в долине Трентино, окруженной горными вершинами, живописными озерами и лесами, великолепно подходит для выращивания пино нуара и шардоне. Уникальное сочетание рельефа, различных микроклиматов и профессионализма виноделов порождает неповторимое, изысканное и элегантное игристое вино. Производственный процесс полностью основан на классическом методе, включая продолжительное выдерживание на дрожжевом осадке в бутылках, благодаря чему вино обретает деликатную перламутровую текстуру и сложный аромат. В центральном здании винодельни находятся помещения для хранения вин, где одновременно может уместиться около 8 миллионов бутылок. Уникальный стиль вин Rotari очевиден из интенсивных пузырьков, изысканного аромата с оттенками хлеба и золотых яблок, что делает его идеальным дополнением к итальянской и международной кухне. Название компания получила в честь короля Ротари, правителя лангобардов, который в 7 веке участвовал в военных кампаниях в Трентино и завоевал большую часть Северной Италии. Ротари также был автором первого законодательного кодекса Лангобардского королевства, написанного на латыни.

В прекрасном регионе Трентино уткнулись в землю виноградные лозы, создавая уникальные виноградники.