Вино Mare & Grill Vinho Verde DOC Quintas das Arcas 2022 0.75л

Урожай собирают вручную, затем проводится тщательное очищение от стеблей, листьев и других нежелательных элементов. После этого ягоды подвергаются холодной мацерации в течение суток для извлечения максимального количества ароматов и вкусов. Ферментация происходит в специальных емкостях из нержавеющей стали, что позволяет поддерживать оптимальные условия для процесса брожения и сохранять чистоту вкуса вина.

В начале 1980-х годов Эстевес Монтейро основал Quinta das Arcas. Он провел длительную работу по переустройству родственных виноградников, уделяя особое внимание консолидации земель и внедрению современных методов сельского хозяйства. В 1985 году компания начала выпускать свои первые вина под названием Arca Nova. Расположенная в Собрадо на границе Валонгу и Паредес, Quinta das Arcas включает в себя всю инфраструктуру компании, включая винодельню, цех для розлива и хранения продукции. С долгих лет Quinta das Arcas уделяет особое внимание производству, постоянно стремясь улучшить качество продукции и минимизировать воздействие на окружающую среду. В 2012 году компания, владеющая виноградниками в регионе Винью-Верде, произвела свое первое сертифицированное био-вино. С более чем 200 гектарами виноградников, выращенных по принципам экологически ответственной системы IPM (Интегрированное управление вредителями), возраст которых превышает 30 лет, Quinta das Arcas производит высококачественный виноград сортов лоурейру, трежадура и аринту благодаря особому микроклимату. С общим объемом производства около 2 500 000 литров, компания Quinta das Arcas имеет прочные основы для конкуренции на мировом рынке вин высокого качества. Вина от Quinta das Arcas - это результат самоотверженной работы, упорства и гармонии с природой, каждая бутылка является открытием новых эмоций.