Вино Just Me Venezia Giulia IGT Di Lenardo 0.75л, №101769

После проведения ручного сбора урожая, виноград оставляют частично высыхаться на специальных стеллажах в течение одного месяца, после чего плоды тщательно отделяют от гребней. Затем проводится мацерация при строго контролируемой температуре в специальных стальных чанах, процесс занимает от 10 до 15 дней. После сульфитации сусло отстаивается и переливается в емкости из нержавеющей стали, где начинается естественный процесс малолактической ферментации. Затем вино выдерживается в бочках из американского дуба в течение 18 месяцев, чтобы приобрести неповторимый вкус и аромат.

История хозяйства Di Lenardo началась задолго до нашего времени - в 1878 году. На сегодняшний день это винодельня находится под руководством Массимо Ди Ленардо, который принципиально решил производить вина исключительно из собственного винограда. Владения Di Lenardo находятся в престижном регионе Friuli DOC. Однако, хозяин любит шутить, называя свою винодельню "Луной", ведь его вина уникальны благодаря ярким вкусам и ароматам, не характерным для местных сортов. При изготовлении белых вин Di Lenardo используют самые передовые технологии, что позволяет гарантировать высочайшее качество продукции. Философия винодельни заключается в том, чтобы подчеркнуть натуральные качества винограда, избегая "маскирующего" влияния созревания в дубовых бочках. Таким образом, вина Di Lenardo прекрасно передают уникальные характеристики региона Фриули.

Виноградные плантации занимают важное место в живописном регионе Фриули-Венеция-Джулия, расположенном среди живописных предгорий Альп.