Виски Jim Beam Kentucky Straight Bourbon Whiskey 0.5л, №93497

Для создания бурбона используется уникальная смесь зерновых культур: главным образом кукурузы (не менее 51%), а также ржи и солода. Сначала производится затор, затем его ферментируют. После процесса ферментации сусло подвергается двойной дистилляции, за которой следует холодная фильтрация. Затем напиток выдерживается в новых бочках из американского дуба сильной обжарки в течение 4 лет, чтобы придать ему богатый вкус и насыщенный аромат.

В 1740 году, когда территория США состояла из 13 колоний, семья Бём прибыла сюда из Германии в поисках лучшей жизни. Спустя 48 лет они переехали в штат Кентукки и адаптировали свою фамилию, сократив ее до Бим. Климат Кентукки с жарким летом, мягкой зимой и наличием минеральных источников на известняковом плато создавал отличные условия для выращивания кукурузы. К концу XVIII века немецкие, шотландские и ирландские переселенцы в западной Пенсильвании уже изготавливали виски по рецептам из своих стран. По мере того, как правительство США поощряло переселение на запад, многие семьи отправились в Кентукки, тогда еще частью Виргинии. Одним из таких переселенцев был Джейкоб Бим, который производил виски из остатков урожая кукурузы по переданному отцом рецепту и создал новый, более сладкий вид виски, который стал известен как бурбон. Продажа бурбона оказалась блестящим решением в жизни Джейкоба Бима. Первую бочку Old Jake Beam Sour Mash он продал в 1795 году, всего через три года после присоединения Кентукки к числу штатов. Несмотря на то, что к началу XIX века в Кентукки было около 2000 производителей виски, бурбон от Бима быстро завоевал популярность среди местных жителей. Семья Бим производит бурбон Jim Beam с 1795 года, придерживаясь основных семейных ценностей. Даже спустя семь поколений он производится по тем же стандартам и выдерживается вдвое дольше, чем это требуется законом. Возможно, именно поэтому Jim Beam считается лучшим бурбоном в мире.