Вино Winemaker & Sommelier. Rkatsiteli Kuban’. Tamanskiy Poluostrov Fanagoria 0.75л

Сбор урожая вручную, тщательный отбор и сортировка ягод, мягкое размолотие, алкогольное брожение и вымачивание на осадке, малолактическое брожение. Затем вино выдерживается в контакте с осадком в течение 7-8 месяцев, после чего осадок отделяется. Зреет в бочках из французского дуба в течение 7-8 месяцев.

Прошло уже более пятидесяти лет с момента основания на территории античного города Фанагория винодельческого предприятия, которое было названо в его честь. Компания Фанагория представляет собой историю длительных трудов и ярких успехов. История этого предприятия началась в 1957 году, когда было учреждено Сенновский винпункт, который с 1963 года стал заводом по производству вина и соков. Со временем он стал крупнейшим производителем натуральных виноградных соков в СССР и вторым по величине в Европе. Этот завод даже поставлял соки для Олимпийских игр 1980 года. Винсовхоз Фанагорийский, занимавшийся выращиванием винограда и поставкой сырья, стал ключевым поставщиком. В 1996 году два предприятия объединились, образовав компанию Фанагория. На сегодняшний день Фанагория является одним из крупнейших винодельческих предприятий в России, специализирующимся на производстве вина. Здесь производятся разнообразные виды алкогольных напитков под брендом Fanagoria с уникальными географическими указаниями. На винодельне имеется более 3,4 тыс. гектаров виноградников и виноградный питомник. Вина производятся исключительно из местного винограда, выращенного на Таманском полуострове в регионе Фанагория. Компания также обладает собственным бондарным цехом для изготовления бочек из дуба для выдержки напитков. С помощью инновационных методов выращивания винограда, таких как листоудаление и зеленый сбор, компания создает продукцию высочайшего качества. Ее вина регулярно удостаиваются медалей на международных выставках в различных странах.

Виноградные плантации на Таманском полуострове занимают промежуточное положение между Таманским заливом Черного моря и Азовским морем. Климат здесь умеренно континентальный, что благоприятно сказывается на качестве урожая. Сбор винограда происходит в зеленом состоянии для тщательного контроля урожайности и качества ягод. Ежегодно на винодельне производится 13300 бутылок высококачественного вина.