'%20width='32'%20height='32'%20xmlns:inkscape='http://www.inkscape.org/namespaces/inkscape'%20xmlns:sodipodi='http://sodipodi.sourceforge.net/DTD/sodipodi-0.dtd'%20xmlns='http://www.w3.org/2000/svg'%20xmlns:svg='http://www.w3.org/2000/svg'%3e%3cdefs%20id='defs10'%20/%3e%3csodipodi:namedview%20id='namedview8'%20pagecolor='%23ffffff'%20bordercolor='%23000000'%20borderopacity='0.25'%20inkscape:showpageshadow='2'%20inkscape:pageopacity='0.0'%20inkscape:pagecheckerboard='0'%20inkscape:deskcolor='%23d1d1d1'%20showgrid='false'%20inkscape:zoom='15.035715'%20inkscape:cx='17.92399'%20inkscape:cy='16.926366'%20inkscape:window-width='1854'%20inkscape:window-height='1011'%20inkscape:window-x='66'%20inkscape:window-y='32'%20inkscape:window-maximized='1'%20inkscape:current-layer='svg6'%20/%3e%3ccircle%20style='fill:%23000000;stroke-width:0.882409'%20id='path268'%20cx='14'%20cy='14'%20r='13.796723'%20/%3e%3cpath%20fill='%232C3036'%20d='m%2015.416074,15.415072%20c%20-1.15384,1.189708%20-1.237755,2.672913%20-1.337404,5.922339%203.031446,0%205.12409,-0.01047%206.204501,-1.058684%201.048945,-1.079647%201.059434,-3.270389%201.059434,-6.200113%20-3.251726,0.104816%20-4.735981,0.183435%20-5.926531,1.336458%20M%206.6573946,14.078614%20c%200,2.929724%200.01049,5.120466%201.059433,6.200113%201.0804119,1.048202%203.1730544,1.058684%206.2045004,1.058684%20C%2013.816437,18.087985%2013.737764,16.60478%2012.583925,15.415072%2011.393375,14.262049%209.9091204,14.178193%206.6573946,14.078614%20M%2013.921328,6.6625886%20c%20-3.026202,0%20-5.1240885,0.010483%20-6.2045004,1.0586838%20-1.0489436,1.0796475%20-1.059433,3.2703886%20-1.059433,6.2001116%203.2517258,-0.104817%204.7359804,-0.183435%205.9265304,-1.336457%201.153839,-1.189709%201.237754,-2.6729139%201.337403,-5.9223384%20m%201.494746,5.9223384%20c%20-1.15384,-1.189709%20-1.237755,-2.6729139%20-1.337404,-5.9223384%203.031446,0%205.12409,0.010483%206.204501,1.0586838%201.048945,1.0796476%201.059434,3.2703886%201.059434,6.2001116%20-3.251726,-0.104817%20-4.735981,-0.183435%20-5.926531,-1.336457'%20id='path2'%20style='fill:%23ffffff;stroke-width:0.524287'%20/%3e%3c/svg%3e)
Даты
Время проведения
Стоимость
Обсуждайте пейринги, делитесь впечатлениями друг с другом и сомелье и задавайте вопросы! Вас ждет общение в уютной обстановке и, конечно, классные пейринги. Причем часть из них вы составите сами – практики будет много!
В первую подачу входят напиток и закуска с тремя разными соусами, которые могут превратить ее в идеальное, посредственное или даже неудачное сопровождение. Вы точно почувствуете разницу! А наш эксперт расскажет о базовых правилах эногастрономических сочетаний. Затем вас ждет одна закуска и три стиля вин – вы сами определите, какой из них подходит больше всего. Сомневаетесь? Обсудите ваш выбор с сомелье и другими гостями!
Затем вас ждет одна закуска и три стиля вин – вы сами определите, какой из них подходит больше всего. Сомневаетесь? Обсудите ваш выбор с сомелье и другими гостями!
Ну и наконец грандиозный финал: десерт и напиток, которые вместе неизменно вызывают wow-эффект. Просто наслаждайтесь готовой парой!
В стоимость билета входят пять дегустационных порций напитков (по 75 мл для вин и по 50 мл для крепкого алкоголя), а также гастрономическое сопровождение.
Дегустации проводит эксперт по эногастрономическим сочетаниям Алена Курнакова вместе с ведущими московскими сомелье и экспертами по крепким напиткам.
Пирожки с капустой, оливки на гриле и кофейный трюфель – что объединяет эти закуски? Наш гастроэксперимент! Вам предстоит выяснить, что из этого списка лучше всего подходит к пино гри из Мальборо.
Как насчет утиного пате-мусса со сливовым джемом? Пару к деликатесу выберем среди трех вин: розе из Крыма, каберне франа из Долины Луары, винтажной кавы.
Вечер закончится wow-сочетанием! Вы попробуете десертное вино из Штирии в паре с сыром шропшир блю.
'%20fill='white'/%3e%3cellipse%20cx='1.96809'%20cy='0.985445'%20rx='1.96809'%20ry='0.985445'%20transform='matrix(0.703651%20-0.710545%200.703651%200.710545%205.61416%208.28896)'%20fill='black'/%3e%3c/svg%3e)
В начале вечера подберем идеальную пару алиготе из Бургундии. Что это будет: смалец, мягкий сыр фужер де шевр или воздушный пате-мусс из утиной печени?
Следующая точка на гастрокарте – страчателла с хурмой. А с ней компания из трех вин: крымского розе, пино гри из Мальборо и бархатистого бароло со склонов Пьемонта. Какое из них подчеркнет вкус закуски – решите сами.
А в финале – десерт. Мороженое крем-брюле и херес с тонами изюма и орехов покорит всех сладкоежек!
Первый в России профессиональный курс сомелье, объединяющий форматы онлайн- и офлайн-обучения!
Попробуйте традиционные и современные стили вин Грузии и Армении!
Знаете, что такое мацерация? А теперь попробуйте объяснить это другу жестами! Рисуем танины и описываем апелласьоны...
Винная вечеринка только для вас и ваших друзей. С коллегами тоже можно!
Узнайте о технологиях производства вин, правилах хранения, подачи и дегустации и эногастрономических сочетаниях
Научитесь чувствовать ароматы ягод, фруктов и специй в вине
Научитесь чувствовать ароматы ягод, фруктов и специй в вине
Научитесь чувствовать ароматы ягод, фруктов и специй в вине
Интенсивный вводный курс для начинающих карьеру сомелье или кависта. Дает базовые знания о вине и помогает...
Расширенная программа для специалистов, которые хотят повысить квалификацию в области вина
Главные навыки для успешной работы в HoReCa
Научитесь разбираться в популярных сортах винограда и распознавать их типичные ароматы и вкусы!