«Леди Брунелло» Донателла Коломбини провела семинар в Школе сомелье WineState

23 сентября однодневный семинар в Москве по винам Брунелло ди Монтальчино DOCG провела Донателла Чинелли Коломбини, владелица хозяйства Donatella Cinelli Colombini, известная во всем винном мире как «Леди Брунелло». Семинар прошел в рамках Top Wines Community – совместного Школы сомелье WineState и проекта L-Wine. Раз в месяц создатели лучших вин Старого и Нового Света проводят в столице полноценное обучение для профессионалов отрасли по своему региону и винам своего хозяйства, представляя как молодые и уже выдержанные образцы, так и находящиеся в процессе винификации.

Семья Донателлы Коломбини с конца 16 века владела поместьями Казато Приме Донне в Монтальчино и Фаттория дель Колле в Валь д'Орчиа, где сегодня производят великолепные вина брунелло и россо ди Монтальчино. С 2013 года Донателла является президентом Консорциума виноделов региона Орчиа, а с января 2016 года также возглавляет Итальянскую национальную ассоциацию Donne del Vino. В 2014 году сеньора Коломбини получила орден «За заслуги перед Итальянской Республикой»: так президент оценил ее вклад в сохранение лучших традиций тосканского виноделия и развитие винного туризма в Италии.

На семинаре Top Wines Community Донателла прочитала лекции по особенностям виноделия Италии в целом и Тосканы в частности, но основное внимание было сосредоточено на стиле, терруарах и будущем апелласьона Брунелло ди Монтальчино DOCG. В конце 90-х сеньора Коломбини одной из первых в Италии начала привлекать женщин к работе на винодельнях, и сейчас над великими винами хозяйства Casato Prime Donne работает полностью женская команда. Этому был посвящен отдельный блок семинара под названием «Винодельня Casato Prime Donne: великие вина, которые создаются женщинами».

На дегустации участники семинара смогли попробовать брунелло Donatella Cinelli Colombini 2006, 2012 и 2013 годов, а также брунелло ризерва 2010. Кроме того, Донателла привезла образцы, которые все еще находятся в процессе выдержки: вино 2018 года из бочки – будущее брунелло ризерва; вино 2016 года из бочки – будущее брунелло; вино 2015 года из бутылки – будущее брунелло,которое станет таковым, преобразившись, словно Золушка, в ночь с 31 декабря 2019 года на 1 января 2020-го.

Все участники семинара по итогам теста получили сертификаты, а тем, кто набрал наибольшее количество баллов, сеньора Коломбини вручила раритетные вина брунелло из личной коллекции. «Леди Брунелло» приятно удивил уровень подготовки московских специалистов винной отрасли и высокие результаты теста.