Меню
Видео: как открыть бутылку вина ножом сомелье?
Мастер-класс руководителя Школы сомелье WineState Руслана Деветьярова
Обучение в Школе сомелье WineState стало еще доступнее! Каждую неделю мы будем выкладывать небольшие видеоуроки от наших преподавателей, которые позволят вам начать увлекательное путешествие в мир вина!

На этой неделе учимся открывать вино как профессионалы! Всего за одну минуту руководитель Школы сомелье WineState научит вас пользоваться ножом сомелье и вы навсегда забудете про мучения с бытовыми штопорами и раскрошенными пробками!
1. Сделайте надрез по нижнему краю капсулы и удалите фольгу.
2. Под небольшим уклоном вкрутите штопор в центр пробки, постепенно выводя его в вертикальное положение. Остановитесь, когда останется полтора витка штопора, чтобы не проткнуть пробку насквозь.
3. Сделайте упор первым коленом штопора о горлышко бутылки и потяните пробку вверх.
4. Повторите движение, сделав упор на горлышко вторым коленом.
5. Вытащите пробку и понюхайте, чтобы убедиться, что вино не заражено пробковой болезнью.
8 апреля/ 2019

Читайте также:
Автор: winestate