WineState Experience: вина Долины Луары и ассорти паштетов

Долина Луары – один из самых обширных апелласьонов Франции, протяженностью около 300 км. Благодаря роскошным замкам, стоящим по обеим берегам реки Луары и ее притоков, это еще и один из самых живописных и романтичных винных регионов Франции. Отправимся на знакомство с его винами уже 27 сентября на традиционной пятничной дегустации в WineState.

Покупая сет из красного и белого вина за 460 руб., вы получите в качестве комплимента еще два бокала из того же региона и гастрономическое сопровождение, от управляющей винотекой WineState Антониной Шевалье. По мнению эксперта лучшим пейрингом станет ассорти паштетов из дичи и домашней птицы, ведь все вина самобытны и требуют не менее индивидуального сопровождения.

Начните с сочного и минерального совиньон блана из Сансера – культового места для этого сорта. Мы предлагаем попробовать образец от одного из лучших производителей в регионе, биодинамического хозяйства Domaine Vacheron. Это вино порадует вас не только освежающей кислотностью, но и сочными тропическими оттенками.

Среди красных луарских сортов правит бал каберне фран. Его отличает богатый аромат с оттенками фиалки, черных фруктов, джема и специй. Мы предлагаем познакомиться с органическим и терруарным Les Coteaux d'Ardenay от хозяйства Patrick Baudouin в Анжу. В бокале бленд двух каберне – франа и совиньона – наполнен ягодными нотами: смородины, ежевики, вишни, а 10-месячная выдержка на осадке в бургундских бочках подарила вину пряные оттенки. Чтобы понять чистый вкус каберне франа, обратитесь к мощному, живому и мягкому вину Clos du Petit Chavannes из субапелласьона Сомюр-Пюи-Нотр-Дам – деревеньки в самом центре региона Сомюр.

Шенен блан – также один из флагманских сортов Долины Луары. Вино Les Perrieres от небольшого хозяйства Arnaud Lambert очарует вас оттенками белых фруктов и сухих луговых трав и станет прекрасным завершением этой дегустации-путешествия.

Приходите знакомиться с такой разной Луарой в винотеке WineState 27 сентября!

Дегустация проходит с 16:00. Стоимость дегустационного сета из двух вин – 460 руб., еще два вина и гастрономическое сопровождение – комплимент от винотеки WineState.