WineState Experience: вина Тосканы и слоеные булочки с говядиной
13 декабря знакомимся с винами популярного итальянского региона: от классики из санджовезе до супертосканы
Тоскана – пожалуй, самый известный винодельческий регион Италии. В этой живописной местности вино делают со времен этрусков. Но кроме популярных сегодня великого брунелло и вездесущего кьянти, в Тоскане много других интересных стилей. Попробуем самые гастрономичные красные версии из этого региона на дегустации WineState Experience 13 декабря.
Покупая сет из двух бокалов красного вина за 590 руб., вы получите в качестве комплимента от винотеки WineState еще два бокала и гастрономическое сопровождение от Антонины Шевалье. К винам Тосканы лучше всего подойдут простые и сытные блюда. Например, слоеные булочки с говядиной и грибами.
Символ и гордость региона – автохтонный сорт санджовезе. Вино Hacker как раз раскрывает его самые характерные черты: чистый и сочный вкус с доминантой вишневых нот и умеренной кислотностью. Однако кроме традиционных вин в Тоскане популярны более новаторские – на основе международных сортов. Именно так в субрегионе Болгери, ставшем центром современной итальянской энологии, зародился феномен супертосканы: красного итальянского вина в бордосском стиле из международных сортов. Попробуйте вино I Luoghi Podere Ritorti как раз из революционного апелласьона Bolgheri Sassicaia DOC. Бленд на основе каберне франа, каберне совиньона, мерло и сира подарит многогранный аромат пряных трав, минералов и фруктов.
В похожем стиле сделано и вино Petraia (мерло и каберне совиньнон), однако оно имеет более сильные дубовые ноты и танины. Еще одна микрозона для супертосканских вин – прибрежный регион Маремма. 100% мерло из этой области в бутылке Santa Margherita из поместья Sassoregale имеет букет с превалированием темных фруктов и пряностей. Каждое из этих вин может рассказать свою историю Тосканы. Какая из них откликнется именно вам?
Дегустация проходит 13 декабря с 16:00. Стоимость дегустационного сета из двух вин – 590 руб., еще два вина и гастрономическое сопровождение – комплимент от винотеки WineState.
Покупая сет из двух бокалов красного вина за 590 руб., вы получите в качестве комплимента от винотеки WineState еще два бокала и гастрономическое сопровождение от Антонины Шевалье. К винам Тосканы лучше всего подойдут простые и сытные блюда. Например, слоеные булочки с говядиной и грибами.
Символ и гордость региона – автохтонный сорт санджовезе. Вино Hacker как раз раскрывает его самые характерные черты: чистый и сочный вкус с доминантой вишневых нот и умеренной кислотностью. Однако кроме традиционных вин в Тоскане популярны более новаторские – на основе международных сортов. Именно так в субрегионе Болгери, ставшем центром современной итальянской энологии, зародился феномен супертосканы: красного итальянского вина в бордосском стиле из международных сортов. Попробуйте вино I Luoghi Podere Ritorti как раз из революционного апелласьона Bolgheri Sassicaia DOC. Бленд на основе каберне франа, каберне совиньона, мерло и сира подарит многогранный аромат пряных трав, минералов и фруктов.
В похожем стиле сделано и вино Petraia (мерло и каберне совиньнон), однако оно имеет более сильные дубовые ноты и танины. Еще одна микрозона для супертосканских вин – прибрежный регион Маремма. 100% мерло из этой области в бутылке Santa Margherita из поместья Sassoregale имеет букет с превалированием темных фруктов и пряностей. Каждое из этих вин может рассказать свою историю Тосканы. Какая из них откликнется именно вам?
Дегустация проходит 13 декабря с 16:00. Стоимость дегустационного сета из двух вин – 590 руб., еще два вина и гастрономическое сопровождение – комплимент от винотеки WineState.
На дегустации будут представлены:
10 декабря/ 2019
Читайте также:
Автор: winestate