WSET Level 2 Award in Spirits
Получите сертификат международного образца, подтверждающий экспертизу в крепких спиртных напитках в 70 странах мира
Расписание формируется
3 дня
10:00 - 19:00
10:00 - 19:00
41 000 руб.
Сертифицированный курс британской школы Wine & Spirit Education Trust поможет глубже погрузиться в специфику крепких спиртных напитков и подойдет как специалистам алкогольной отрасли, так и любителям. Вы научитесь различать и описывать крепкие спиртные напитки и познакомитесь с основами приготовления коктейлей.
Курс знакомит с фундаментальными основами производства крепких спиртных напитков и тем, как технологии влияют на вкус, аромат и другие характеристики. Вы познакомитесь с наиболее известными стилями и типами алкогольных напитков на основе тростникового, зернового и фруктового сырья. Научитесь сервировке и применению в коктейлях виски, текилы, водки, джина, ликеров и др. Освоите технику дегустации и оценки напитков по международной системе WSET.
По окончании курса студентов ждет экзамен в виде теста из 50 вопросов, а те, кто успешно пройдет испытание, получат международный сертификат. Он действует бессрочно и подтверждает наличие навыков и знаний, необходимых для работы с крепким алкоголем в 70 странах мира.
Обучение проходит на английском языке.
Курс знакомит с фундаментальными основами производства крепких спиртных напитков и тем, как технологии влияют на вкус, аромат и другие характеристики. Вы познакомитесь с наиболее известными стилями и типами алкогольных напитков на основе тростникового, зернового и фруктового сырья. Научитесь сервировке и применению в коктейлях виски, текилы, водки, джина, ликеров и др. Освоите технику дегустации и оценки напитков по международной системе WSET.
По окончании курса студентов ждет экзамен в виде теста из 50 вопросов, а те, кто успешно пройдет испытание, получат международный сертификат. Он действует бессрочно и подтверждает наличие навыков и знаний, необходимых для работы с крепким алкоголем в 70 странах мира.
Обучение проходит на английском языке.
Навыки профессиональной дегустации и оценки крепких напитков
Систематизированные и глубокие знания о крепком алкоголе
Сертификат международного образца, признанный в 70 странах мира
Курс WSET 2 Award in Spirits
Курс не требует вступительных экзаменов и подтверждения начальной квалификации и подходит как тем, кто работает в сфере HoReCa или алкогольной торговле, так и любителям.
Освоив программу курса, вы:
Освоив программу курса, вы:
- будете понимать основные факторы производства, которое определяют тип того или иного крепкого алкоголя;
- разберетесь, как получаются те или иные спирты, ликеры, ароматизированные крепкие напитки, какие обозначения для них существуют, и сможете описать ключевые характеристики для каждого;
- узнаете основные принципы сервировки крепкого алкоголя, различных бокалах и аксессуарах для бара.
Программа курса WSET 2 Award in Spirits:
Программа курса включает 12 часов аудиторных занятий, которые занимают два дня. На третий день сдается экзамен в виде письменного теста из 50 вопросов.
На курсе вы изучите:
На курсе вы изучите:
- Ключевые этапы и сырье для производства спиртов.
- Процесс ферментации и его роль в производстве.
- Процесс дистилляции и его виды.
- Выдержку, ароматизацию и другие приемы в производстве.
- Фруктовые спирты из Франции, Италии и Нового Света.
- Виски и его типы в разных странах: США, Шотландии и других.
- Виды рома, спиртов на основе агавы, водки.
- Разные типы ароматизированных алкогольных напитков (джин, ликеры, биттеры и другие).
- Крепкие напитки на основе вина – вермуты.
Покупайте курс WSET Level 2 Award in Spirits
Регистрируйтесь и оплачивайте обучениt online
Пространство WineState
WineState – это мультифункциональное винное пространство, ориентированное на любителей и профессионалов.
У нас есть дегустационный зал, оборудованный по международным стандартам, винотека с огромной коллекцией премиальных вин и крепкого алкоголя, каминный зал и кулинарная студия. И все это – в центре Москвы в здании с подземной парковкой!
У нас есть дегустационный зал, оборудованный по международным стандартам, винотека с огромной коллекцией премиальных вин и крепкого алкоголя, каминный зал и кулинарная студия. И все это – в центре Москвы в здании с подземной парковкой!
Покупайте курс WSET Level 2 Award in Spirits
Регистрируйтесь и оплачивайте обучениt online
Остались вопросы?
Отправьте сообщение и наши администраторы проконсультируют вас по всем курсам и занятиям
Отправьте сообщение и наши администраторы проконсультируют вас по всем курсам и занятиям
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных
и соглашаетесь c политикой конфиденциальности компании
и соглашаетесь c политикой конфиденциальности компании
Отзывы