Профессиональная
школа сомелье

Интерактивные онлайн-программы по виноделию разных стран, крепким и безалкогольным напиткам и приготовлению коктейлей, рассчитанные на самостоятельное изучение

Профессиональный курс сомелье, объединяющий форматы офлайн- и онлайн-обучения (physics + digital = phygital). Курс дает углубленные теоретические знания о вине, крепком алкоголе и пиве, а также практические навыки, необходимые для успешной работы в заведениях HoReCa и виноторговых компаниях. Теоретические блоки курса разработаны ведущими российскими винными экспертами, а практические занятия ведут звездные сомелье, рестораторы и виноделы.

Количество занятий: 4 модуля
Длительность обучения: 4 месяца
Время:
Онлайн – в любое удобное время;
Офлайн – 4 недели с 10:00 до 19:00

Базовый курс для начинающих, который знакомит с основной винной терминологией и понятиями, ключевыми особенностями сортов винограда и технологий производства, а также главными мировыми винодельческими регионами.

Количество занятий: 22
Длительность обучения: 2,5 месяца
Время: еженедельно пн и ср. 19:00 - 22:00

Три часа в компании одного из ведущих российского сомелье, дегустация премиальных вин из коллекции WineState и живой «винный Google» – ответы на все вопросы о вине, которые вы давно хотели задать.

Количество занятий: 1
Длительность обучения: 1 день

Несколько часов в компании друзей и ваших любимых напитков, глубокое знакомство с выбранной категорией алкоголя, ответы на вопросы и индивидуальная дегустационная практика с экспертом.

Количество занятий: 1
Длительность обучения: Индивидуально по запросу
Время: В удобный для вас день и время

Познакомьтесь с принципами сочетания еды и вина на практике с авторскими блюдами от Алены Курнаковой и напитками из нашего бара. Каждую неделю – новый сет!

Количество занятий: 1
Длительность обучения: 1 день, 2 часа
Время: 19:00 – 21:00

Познакомьтесь с распространенными, но не самыми очевидными стилями красных вин, чтобы найти еще больше фаворитов!

Количество занятий: 1
Длительность обучения: 1 день, 3 часа
Время: 19:00 - 22:00

Слепая дегустация лучших отечественных и импортных вин в компании двух звездных сомелье. Какую сторону займете вы?

Время: 19:00 - 22:00

Дегустируем вслепую с лучшим сомелье России и учимся анализировать, понимать и оценивать вина по их аромату и вкусу, не глядя на этикетки

Время: 19:00 - 21:00

Изучите основные техники, которыми пользуются бартендеры, и научитесь делать как классические, так и необычные коктейли

Будни: 19:00-22:00
Выходные: 15:00-18:00

Научитесь различать ароматы в парфюмерии и в вине и узнайте главные тайны их появления!

Время: будни 19:00 - 22:00
выходные 15:00 - 18:00

Научитесь разбираться в различных стилистиках, технологиях и ведущих регионах производства розе

Количество занятий: 1
Длительность обучения: 1 день, 3 часа
Время: 19:00 - 22:00

Интерактивные онлайн-программы по виноделию разных стран, крепким и безалкогольным напиткам и приготовлению коктейлей, рассчитанные на самостоятельное изучение

Разбираемся в воплощениях международного сорта

Количество занятий: 1
Длительность обучения: 1 день, 3 часа
Время: 19:00 до 22:00

Учимся разбираться в сыре и его сочетаниях с вином!

Количество занятий: 1
Длительность обучения: 1 день, 3 часа
Время: 19:00 до 22:00

Разбираемся в чем разница между традиционными и биовинами

Количество занятий: 1
Длительность обучения: 1 день, 3 часа
Время: 19:00 - 22:00

Разбираемся в разных стилях вин из самых распространенных сортов винограда

Количество занятий: 1
Длительность обучения: 1 день, 3 часа
Время: 19:00 - 22:00

Серия лекций-дегустаций, посвященных основным винодельческим странам Европы и Нового Света

Количество занятий: 1
Длительность обучения: 1 день, 3 часа
Время: 19:00 - 22:00

Разбираемся в самых популярных белых сортах винограда!

Количество занятий: 1
Длительность обучения: 1 день, 3 часа
Время: 19:00 - 22:00

Разбираемся в самых популярных красных сортах винограда!

Количество занятий: 1
Длительность обучения: 1 день, 3 часа
Время: 19:00 - 22:00

Разбираемся сортах винограда с интенсивной ароматикой от совиньон блана до гевюрцтраминера!

Количество занятий: 1
Длительность обучения: 1 день, 3 часа
Время: 19:00 - 22:00

Разбираемся с популярными стилями красных вин из Аргентины, Чили, Австралии и ЮАР!

Количество занятий: 1
Длительность обучения: 1 день, 3 часа
Время: 19:00 - 22:00

Экспресс-курс, где за 3 дня можно получить качественную и систематизированную базу знаний о вине.

Количество занятий: 3
Длительность обучения: 3 дня по 3 часа
Время: 19:00 - 22:00

Цикл лекций-дегустаций для тех, кому надоело бесконечно слышать про ароматы крыжовника, шелковицы и лакрицы в вине, а самому ничего не чувствовать.

Количество занятий: 1, 2 или 3 на выбор
Длительность обучения: 1 - 3 дня, по 3 часа
Время: 19:00 - 22:00

Сравним разные вина Шампани и узнаем правду про роль Периньона в истории знаменитого игристого.

Количество занятий: 1
Длительность обучения: 1 день, 2,5 часа
Время: 19:00 - 21:30

Учимся разбираться в альбариньо, менсии, темпранильо и других испанских сортах винограда.

Количество занятий: 1
Длительность обучения: 1 день, 3 часа
Время: 19:00 - 22:00

Учимся разбираться во французских винах и самостоятельно находить хорошее в магазине. Вы точно научитесь читать французские этикетки.

Количество занятий: 1
Длительность обучения: 1 день, 3 часа
Время: 19:00 - 22:00

Учимся разбираться в санджовезе, пино гриджо, неббиоло, треббьяно и других итальянских сортах винограда.

Количество занятий: 1
Длительность обучения: 1 день, 3 часа
Время: 19:00 - 22:00

Учимся разбираться в рислинге, лембергере, шпетбургундере и других немецких сортах.

Количество занятий: 1
Длительность обучения: 1 день, 3 часа
Время: 19:00 - 22:00

Учимся разбираться в грюнер вельтлинере, блауфранкише, цвайгельте и других австрийских винах.

Количество занятий: 1
Длительность обучения: 1 день, 3 часа
Время: 19:00 - 22:00

Учимся разбираться в мальбеке, карменере, паисе и других сортах Нового Света.

Количество занятий: 1
Длительность обучения: 1 день, 3 часа
Время: 19:00 - 22:00

Пробуем шампанское, креман, просекко, каву и зект, выясняем чем они отличаются и выбираем любимое.

Количество занятий: 1
Длительность обучения: 1 день, 3 часа
Время: 19:00 - 22:00

Узнайте, как зарождалась и развивалась барная культура, и освойте основные техники приготовления классических коктейлей

Будни: 19:00-22:00
Выходные: 15:00-18:00

Научитесь готовить коктейли с пармезаном, помидорами и не только и узнайте, как использовать технику осветления

Будни: 19:00-22:00
Выходные: 15:00-18:00

Изучите итальянские традиции и научитесь готовить легкие освежающие коктейли

Будни: 19:00-22:00
Выходные: 15:00-18:00

Учимся готовить коктейли с тихими, игристыми и креплеными винами

Будни: 19:00-22:00
Выходные: 15:00-18:00

Знаете, что такое мацерация? А теперь попробуйте объяснить это другу жестами! Рисуем танины и описываем апелласьоны синонимами на самой веселой дегустации WineState!

Длительность мероприятия: 3 часа
Время: Индивидуально по запросу

Винная вечеринка только для вас и ваших друзей. С коллегами тоже можно!

Длительность мероприятия: 3 часа
Время: Индивидуально по запросу