Дегустация вина

Лекции-дегустации WineState – это тематические мастер-классы для любителей вина длительностью от нескольких часов до нескольких дней, а также курсы для профессионалов винной отрасли, дающие возможность получить диплом о дополнительном образовании сомелье или сертификат международного образца.

Занятия проходят под руководством ведущих экспертов страны в области вина, крепкого алкоголя и HoReCa – преподавателей Школы сомелье WineState. Это победители и финалисты российских и международных конкурсов, члены Международной ассоциации сомелье ASI, практикующие сомелье. В легкой и доступной форме они рассказывают об основных винодельческих регионах, сортах, стилях, технологиях производства вина, и, конечно же, проводят дегустационную практику.

Вы научитесь анализировать вкусы и ароматы вин, разбираться в сортовых характеристиках, признаках выдержки и других свойствах, разберетесь с винными классификациями и стандартами разных стран. А в рамках эногастрономических дегустаций сможете освоить на практике принципы сочетаний вина с едой.

Среди наших преподавателей: президент Московской Ассоциации Сомелье и победитель «Российского конкурса сомелье – 2021» Владимир Косенко; победитель «V Московского кубка сомелье» Денис Юрченко; старший эксперт «Восточно-европейской ассоциации сомелье и экспертов» и обладатель сертификата с отличием WSET Level 3 Award in Wines (Лондон) Алексей Гайворонский.

В качестве дегустационных образцов вас ждут специально отобранные вина лучших мировых производителей. В коллекции винотеки WineState – более 1 000 интересных позиций алкоголя со всего мира. В ней представлен Старый и Новый Свет, известные регионы вроде Бордо, Пьемонта или Риохи и редкие, необычные стили: от Китая до Страны Басков. Любую из понравившихся на дегустации бутылок можно приобрести сразу после занятия, а с помощью наших кавистов вы легко составите собственный сет для проведения дегустации в домашних условиях.

Wine State - это качественно новый проект в сфере винного обучения. Мы предлагаем разнообразные курсы на тему вина и крепкого алкоголя, мастер-классы с шеф-поварами, сертификат международного образца по итогам курсов WSET, трудоустройство для выпускников.